Que vous souhaitiez organiser un événement unique avec mon service de pizzaïolo à domicile, participer à un atelier pizza convivial, ou bénéficier de mon expertise en consulting pour votre pizzeria, je suis là pour vous accompagner.
Je prépare des pizzas artisanales italiennes directement chez vous, avec tout le matériel nécessaire. Un moment savoureux et sans souci, où vous profitez pleinement.
Mon Histoire
Passionné par la pizza depuis toujours et chef pizzaiolo de ma pizzeria La Calabrese à Cluny pendant 11 ans, j’ai proposé des pizzas artisanales dans la pure tradition italienne, avec une pâte légère et croustillante, obtenue grâce à une longue maturation, garnies de produits frais et de qualité, venant pour la plupart directement d’Italie.
Aujourd’hui, fort de l’expérience acquise au cours de ces nombreuses années, j’aimerais continuer à partager ma passion avec un nouveau concept : Chef pizzaiolo à domicile.
J’apporte mon matériel (four, plan de travail, etc.) que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur (jardin, cuisine, etc.). Je m’adapte à presque tous les lieux, alors n’hésitez plus !
Mimmo Calaudi
Chef pizzaiolo à domicile
Découvrez un concept unique dans votre département, des pizzas artisanales tout droit sorties du four, préparées sur place à votre domicile, dans votre entreprise ou tout autre lieu pour vos événements.
LES ATELIERS PIZZAS
Je propose également des ateliers pizzas à domicile pour vous apprendre à réaliser une véritable pizza italienne. Du pétrissage à la cuisson, je vous transmettrai tous mes secrets, le tout dans un moment convivial et ludique.
Si vous êtes intéressé ou si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter, je me ferai une joie de vous répondre.
À très vite,
Consulting
Votre pizzeria rencontre des difficultés ? Vous souhaitez redynamiser votre activité ou développer de nouveaux projets ? Je vous propose mon expertise pour vous accompagner et vous aider à trouver des solutions simples, pratiques et efficaces adaptées à votre situation.